怪物美食家 第十四章:祸国殃民【求收藏推荐】

小说:怪物美食家 作者:Coo1 更新时间:2020-05-30 17:28:18 源网站:网络小说
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  此时的李灿已经在厨房里忙碌起来。

  轰轰..

  起锅热油。

  从正常角度来说,鱼香肉丝这道菜可以用普通来形容。

  这也是为什么赵刚在听到改价的消息后,会突然借题发挥,小题大做。

  而若是将鱼香肉丝换成更高级别的菜肴,比如佛跳墙、盘龙大鳝等,他可能反而会偃旗息鼓,静观其变。

  这是人的固有观念,总感觉越难接触的菜肴,烹饪的难度系数越高。

  实际上,这个观念并非完全正确。

  在李灿看来,

  难接触的菜肴或许只是食材珍贵、烹饪时间长或者步骤繁复,但不代表它有多么难以制作。

  反而是那些看似简单的菜肴更考验厨师的功力。

  大到火候控制,小到食材准备,都是实打实的技术活!

  因此,

  无论什么菜,

  关键还得看厨师本身的厨艺。

  而李灿的厨艺,显然高于菜品本身的价格。

  上限无法预估!

  李灿抓着锅耳晃锅,将锅内的油均匀打湿锅底之后倒出,再重新加入新的植物油。

  这是一个小技巧,避免肉丝下锅之后粘锅,而倒出去的油亦可用于下次滑锅,循环利用,并不浪费。

  油温升至七成将锅离火,倒入准备好的葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒炝锅。

  由于这些佐料不耐高温,稍有不慎就会变黑变糊,不仅影响整道菜的色系,也会严重影响成菜后的口感。

  其实以李灿对火候的掌控可以不用将锅离火,只是如今这个厨房第一次使用,很多佐料与厨具的摆位都不熟悉,

  万一拾取过程中手忙脚乱,必然会错失最佳时机。

  所以,

  为了保险起见,多费些手脚也无伤大雅。

  佐料的干香已经飘散而出,李灿再次加入红油豆瓣酱。

  “豆瓣酱的成色不行,看来得抽时间自己制作一些。”

  用炒勺的圆弧背面将豆瓣儿酱滑散,待炒出红油,即可倒入事先腌制好的肉丝滑炒。

  在此过程中,李灿一直在感受自己的双手,确定没有再出现任何乏力感后,不自觉的笑了起来。

  这是他的巅峰状态!

  坦率讲,他现在若是想,可以立即返回皇庭夺回失去的荣耀。

  只是,

  这样做的意义在哪里?

  等着被皇庭继续利用么?

  李灿的观念已经变了,

  他要建立属于自己的美食王国,制定属于自己的美食准则!

  锅里的肉丝在悄然间变色,

  李灿加入青笋丝与木耳丝一同翻炒,

  再倒入调好的鱼香汁,

  待食材均匀入味之后,大火收汁即可出锅。

  李灿隔着门帘看了眼前堂的方向,嘴角微扬。

  …

  前堂。

  就在三分钟前,这片区域还被各种吵闹的声音充斥着,

  然而现在,画风突变,

  无论是赵刚等人还是围观群众,都纷纷压低声音相互交谈着,目光惊疑不定的看向餐馆之中突然冒出来的两桌客人。

  苏蕊正在给客人们小心翼翼的倒茶,似乎是担心因自己的失误导致客人们对餐馆的好感度降低,影响之后的用餐过程,给李灿造成麻烦。

  这是一场没有硝烟的战争,

  对阵双方是挑战者李灿对阵所有的餐馆老板!

  不对,

  准确来说,

  是新规则与旧秩序的碰撞!

  规模虽小,却意义重大!

  “老板,你把水壶放在这里吧,我们自己来,不用麻烦你。”

  一名漂亮的女生说完之后,主动接过了水壶,那客气的模样,令苏蕊感到很不适应。

  这是一群非常年轻时尚又态度谦逊的客人,

  男的英俊帅气,女的俏皮可爱,每个人所散发出来的气质隐隐与老街有些格格不入。

  若仔细观察,能发现他们大多拿着最新上市的新款手机,所佩戴的饰品也并不常见,或许价值不菲。

  更让苏蕊惊讶的是,在场还有一位异常瞩目,宛如从水墨画里走出来的漂亮女孩儿。

  她五官精美,唇红齿白,肌肤胜雪,骨骼纤细。

  乌黑秀发垂直腰间,

  一颦一笑间,

  令在场所有人都黯然失色。

  她被同伴们如众星捧月般的围在中间,偶尔的嬉笑打闹,惹得女孩儿面颊绯红,娇羞不已。

  苏蕊也是女人,

  但面对这种祸国殃民级的同类,却无端生出一种无力感。

  那是连女人都会的嫉妒容颜。

  苏蕊对她的印象很深,除了容貌外,还因为后者是第一个踏进餐馆的客人。

  正是她那句‘老板,给我来份鱼香肉丝’,无形之中狠狠替李灿打了赵刚的脸。

  “简直就是助人为乐的小天使,希望李灿的厨艺不会让她失望。”苏蕊在心里默默祈祷。

  另一边,

  经过最开始的尴尬后,赵刚终于回过神来。

  他调整呼吸,整理衣领,然后在几位胖老板的簇拥下,缓缓朝客人们走去。

  “各位帅哥美女你们好,我叫赵刚,是火爆厨房的主厨。”

  赵刚像是在和所有人打招呼,可左手伸出的方向,明显是对着那名漂亮女孩儿而去,期间还特意露出了那块招牌金表,

  土味气息很浓。

  见状,年轻的客人们微微错愕,旋即一名体格健硕的男青年眼疾手快的与赵康握了握手,缓解了女孩儿不失礼貌的尴尬。

  “赵哥,有什么事还是稍后再说吧。”苏蕊哪里不知道赵刚想搞破坏,赶紧上前阻止。

  “苏蕊妹子,这种事可不能稍后再说,咱们都是做餐饮的,得对得起良心。”赵刚义正辞的数落道。

  “有趣,只是随便吃个饭而已,怎么就和良心扯上关系了,我倒是想听听。”

  还是那位男青年开口说话,而其他同伴也没有想要阻止的意思。

  既然客人都表态了,苏蕊心里就算再如何焦急,也不便再说。

  赵刚冷冷的刮了苏蕊一眼,心想这个女人真是不识好歹,若一开始就帮着自己说话,也不至于闹到现在这种地步。

  不过..

  若非今天这么一闹,他还不知道老街竟然来了这么一个比苏蕊漂亮千倍万倍的女人!

  真是大饱眼福啊!

  “可惜,没能摸到那只小手,哧溜。”

  赵刚念念不舍的收回左手,“各位听我说,本来我是不想打扰你们用餐的兴致,但作为一个有良知的人,还是有必要提醒你们一句,这家店,是黑店!”

  “黑店?”

  客人们面面相觑,忽的露出一抹意味深长的笑容。

  (未完待续..)